Na začátku byla cesta. Doslova. Pozdější zakladatelé UGO, Marek a Katka Farníkovi, se v Austrálii potkali s něčím, co jim dávalo okamžitě smysl – čerstvé jídlo, jednoduché kombinace, plno chuti a energie. Jídlo, po kterém se jednoduše cítíte dobře. A které je dostupné kdykoli a kdekoli.

Po návratu domů bylo rozhodnuto: přenést tenhle přístup i k nám.

Tak vzniklo UGO.

Dřív, než to bylo cool

To, co tehdy působilo trochu jinak, je dnes běžnou součástí dne. Rychlé, čerstvé a vyvážené jídlo už není trend. Je to normální.

A my jsme u toho byli od začátku. S prvními UGO Freshbary. A se stále stejnou filozofií: čerstvé suroviny, jednoduché kombinace. Chuť, která vás baví a zároveň dělá dobře vašemu tělu.

Postupně jsme rostli. A s námi i nabídka. Ke šťávám a smoothies přibyly saláty, polévky i teplá jídla. 

Od surovin až po poslední sousto

Pořád hledáme způsoby, jak dostat víc čerstvosti do každodenního rytmu. Bez zbytečné složitosti. Bez kompromisů. Zkoušíme nové věci. Ladíme. Ochutnáváme. A když něco funguje, posouváme to dál. Třeba jako naše bowly plné barev a energie, které si rychle našly své místo v každodenním menu.

Spolupracujeme s dodavateli, kteří to mají stejně. Záleží jim na kvalitě, původu i poctivé práci. Vybíráme suroviny podle sezóny, aby chutnaly tak, jak mají. S respektem k lidem i přírodě. Proto řešíme i to, v čem si jídlo odnesete. Omezujeme plasty, dáváme prostor sklu a porcelánu. Přemýšlíme nad každým detailem. Protože i malé věci mají velký dopad.

https://youtu.be/NnKjFDb85P0?si=Z5m2n2dhOj7KWqPt

Rovnováha, která funguje

Dnes je UGO mnohem víc než jen síť Freshbarů a Salaterií.
Je to značka, která v Čechách a na Slovensku pomohla dostat čerstvé jídlo do běžného dne a ukázala, že jíst líp může být jednoduché. A hlavně chutné.

UGO pro nás nikdy nebylo jen o jídle. Je to způsob, jak přemýšlet. Jak jíst. Zkrátka jak si udržet ten správný životní balanc.

Už 20 let hledáme rovnováhu mezi chutí a výživou. Mezi rychlostí a kvalitou. Mezi tím, na co máte chuť, a tím, co vaše tělo opravdu ocení. Protože když tohle funguje, vracíte se rádi.

A to je pro nás ta největší odměna. 

Děkujeme, že jste u toho s námi.

Vaše UGO 💚